ホワイトデーに手作りお菓子!炊飯器を使ったスイーツレシピ

今回はいつもごはんを炊くのに使っている炊飯器でホワイトデーにおすすめのスイーツレシピをまとめてみました。

今や炊飯器といえば、ごはんを炊くだけじゃない!スイーツを手作りするのに重宝するアイテムとなっています。

そんな炊飯器を使って簡単だけど、本格派のスイーツをご紹介します。

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炊飯器で作れるホワイトデー簡単手作りレシピ

★炊飯器で蒸しプリン

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材 料 (直径7cmココット型3個分)

卵             1個
牛乳           120cc
メープルシロップ      大さじ1

材料はたったこれだけ!
手順もシンプルで、本当に簡単で美味しい蒸しプリンが出来ちゃいます。蒸す際に少しずつ様子を見ながらちょうどいい柔らかさになるまで時間を調整していきましょう。

お湯をいれておくと蒸らす時間が短くて済みますよ。このままでも十分おいしそうですが、カラメルソースや生クリームをのせたり、一緒にフルーツを乗せるだけで豪華な仕上がりに♪

作り方はこちら⇒ 炊飯器で蒸しプリン

★ふわふわイチゴのシフォンケーキ

材 料

◎卵白(M)       4個分
◎卵黄(M)       4個分
◎砂糖          50g
◎潮           ひとつまみ
◎サラダ油        大さじ2
◎イチゴ(可食部)    120g
◎いちごジャム      大さじ2
◎ベーキングパウダー   小さじ2
◎薄力粉         70g

作り方

➀ボウルに卵白、塩を入れ全体が泡立つまで混ぜる。

➁まず砂糖半分を加え、ツノが立つまで混ぜる。

➂イチゴをフォークの背で、動画のようになるまでつぶす。

➃別のボウルに卵黄4個を入れ、残った砂糖を加える。

➄ ➃に➂のイチゴ、いちごジャム、サラダ油を加え泡だて器で混ぜる。

➅ベーキングパウダーと薄力粉を混ぜたものをふるいながら、➄に加え混ぜ合わせる。

➆ ➁で出来上がったメレンゲを、➅に少し加えて馴染むまで混ぜ合わせる。

➇残ったメレンゲを全部入れ、切るようにざっくり混ぜる。

➈出来上がった生地を釜に入れ、空気を抜く。

➉炊飯器に入れ、スイッチを入れる。

⑪竹串をさして、中まで火が通っているのを確認したら、盛りつけて完成。

こちらも材料を混ぜ合わせ、炊飯器で炊くだけ!
非常にシンプルなのに、ちゃんとしたシフォンケーキの出来上がりです。

後は味付けで、フルーツソースや生クリームを添えてみたり一緒に紅茶を召し上がったりといろいろな味わい方が楽しめますよ!

見た目も本格的なので、キレイにラッピングしてちょっとした手土産にもいいですよ。

★炊飯器で簡単チーズケーキ

材 料 (5.5合炊き / 8人分)

◎ホットケーキミックス  100g
◎砂糖          80g
◎卵           4個
◎クリームチーズ     400g
◎生クリーム       300g
◎お好みのジャム     適量

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作り方

➀常温にもどしたクリームチーズを大きめのボウルに入れ混ぜる。
(常温に戻すか、レンジがあれば600wで1分あたためる)

➁ ➀に卵と砂糖を入れミキサーで混ぜる。
(この時点で少しダマが残っていても問題ない)

➂ ➁にホットケーキミックスを加え、生クリームを2回くらいに分けて混ぜ合わせる。
(生クリームは常温でも、冷蔵庫で冷やしてあるものでもOK)

➃炊飯器に一回り小さいザルを使って、出来上がった生地を漉しながら入れていく。
(ここで漉すと、焼き上がりが滑らかに♪)

➄釜を炊飯器にセットし、炊きあげる。
(「ケーキボタン」があれば、一回でOKですが、ない場合は
一度炊きあがった時に釜を揺らし、記事の硬さを確認する。
何度か試し、揺れずにしっかりと炊きあがるまで繰り返す。)

➅ラップをして冷蔵庫で半日くらい冷やしたら出来上がり。

炊飯器の嬉しいところは、何度焼き上げても焼き目はつくだけで、焦げ付かないので失敗がありません♪

またチーズケーキは中にプツプツと穴が開いて、すが入る事がありますが、炊飯器で焼くとキュッとしまり、すが入りにくく焦げ付きにくいです。更に漉すことでより一層なめらかに焼きあがりますよ☆

いかがでしたか?

今回炊飯器で簡単に出来る、ホワイトデーにおすすめのレシピをご紹介しました。

炊飯器で簡単に本格的なケーキが作れるのには驚きです。ちょっとしたパーティやプレゼントに活躍してくれそうですね。

絶対に失敗したくない!簡単に本格的なものを作ってサプライズしたい!という方に炊飯器を使ったスイーツレシピはすごくオススです。

まずは、炊飯器を使ってホワイトデーのお返しに腕をふるってみませんか?

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